To κάντζι (ιδεόγραμμα) 巳 για το φίδι του ζωδιακού κύκλου καθώς και την εικόνα του φιδιού θα τα βλέπουμε συχνά φέτος αφού το 2025 είναι το «Έτος του Φιδιού». Εδώ στο κεντρικό ζαχαροπλαστείο Τοράγια στην Ακασάκα του Τόκιο. Η γνωστή εταιρεία των παραδοσιακών ιαπωνικών γλυκών ουαγκάσι (和菓子) ιδρύθηκε στις αρχές του 16ου αιώνα στο Κιότο όπου ήταν προμηθευτής της Αυτοκρατορικής Αυλής. Όταν η πρωτεύουσα της Ιαπωνίας και η έδρα του Αυτοκράτορα μεταφέρθηκε στο Έντο (το σημερινό Τόκιο) η Τοράγια άνοιξε ένα κατάστημα στο Τόκιο. Στην περιοχή της Ακασάκα βρίσκεται από το 1879.
