ΚΟΥΖΙΝΑ

Σαν σήμερα, 5 Μαρτίου 1910, γεννήθηκε στην Ταϊβάν - από όπου ήταν η καταγωγή...

To κάντζι (ιδεόγραμμα) 巳 για το φίδι του ζωδιακού κύκλου καθώς και την εικόνα...

Το Ακαφούκου μότσι, κέικ ρυζιού καλυμμένο με γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια, είναι μία...

Τα Ίσε Ουντόν (伊勢うどん) είναι τοπικό πιάτο ζυμαρικών ουντόν της πόλης Ίσε στο νομό...

Όπως έχουμε γράψει στους προηγούμενους περιπάτους μας στη Σεττάγια, εδώ εδρεύουν παρασκευαστήρια σακέ, μίσο...

Το 2004 στον ισχυρό σεισμό του νομού Νιιγκάτα πολλά παραδοσιακά κτίρια στην ιστορική περιοχή...

Κόσι νο Μουρασάκι (越のむらさき), μια από τις υπεραιωνόβιες εταιρείες που παράγουν σάλτσα σόγιας στη...

Με έτος ίδρυσης το 1548, το Γιοσινογκάουα (吉乃川 ) είναι το παλαιότερο παρασκευαστήριο σακέ...

Το κτίριο μιας παραδοσιακής βιοτεχνίας που παράγει μίσο (味噌) στην περιοχή Σεττάγια της Ναγκαόκα...

Ένα Έκιμπεν-για στην αποβάθρα των Σινκάνσεν στον Σταθμό του Τόκιο. Είναι περίπτερο που πουλάει...

Τσάι μάτσα και γλυκό κιντσούμπα από κόκκινο φασόλι.