Το 2004 στον ισχυρό σεισμό του νομού Νιιγκάτα πολλά παραδοσιακά κτίρια στην ιστορική περιοχή Σεττάγια της πόλης Ναγκαόκα υπέστησαν σοβαρές ζημιές που με πρωτοβουλία της τοπικής κοινότητας και την κρατική αρωγή αποκαταστάθηκαν. Ανάμεσα τους είναι τα κτίρια της Kina Safuran-shu Honpo, μιας εταιρείας που παρασκεύαζε από τα τέλη του 19ου αιώνα ένα λικέρ από σαφράνι (κρόκο). Η επιχείρηση ξεκίνησε από τον Νιταρό Γιοσιζάουα (1863-1941) σε ένα κοντινό χωριό και μετακόμισε στην Σεττάγια το 1894. Οι πωλήσεις του λικέρ που πουλιόταν σε ολόκληρη την Ιαπωνία, απέφεραν πολλά κέρδη στον Γιοσιζάουα ο οποίος έκανε πολλές πολιτιστικές χορηγίες και εξωράισε την περιοχή αναγείροντας κτίρια μεγάλης αρχιτεκτονικής αξίας.
Η εταιρεία έχει κλείσει εδώ και δεκαετίες αλλά τα κτίρια της είναι διατηρητέα και επισκέψιμα για το κοινό. Το πιο χαρακτηριστικό, που έχει ανακηρυχθεί Εθνική Πολιτιστική Ιδιοκτησία, είναι η αποθήκη με την τεχνοτροπία κoτέ-ε (鏝絵, “κοτέ” είναι το μυστρί και “ε” σημαίνει εικόνα) με ανάγλυφα έργα ζωγραφικής σε γύψο.
ΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΑΣ!
– Μπορείτε να το παραγγείλετε εδώ –
